柳 刃 (刺 身) 包 丁

このシリーズは販売終了となりました。申し訳ございません。

長い刃で引き切りする事により、素材を痛める事なく、おいしくいただけます。

巴貞宗シリーズ




堺打刃物。切れ味バツグン。
鋼には、安来鋼を使用し霞研仕上げです、本職さん用です。
研ぎ易く、永切れします。
サイズ 材質 定価(税抜) ネット価格(税抜) ご注文
180_ 刃部 純日本鋼(安来鋼・白2)
柄部 天然木、朴(ホウ)
口金 水牛
¥12,500− ¥10,000−
210_ 刃部 純日本鋼(安来鋼・白2)
柄部 天然木、朴(ホウ)
口金 水牛
¥14,500− ¥11,600−
240_ 刃部 純日本鋼(安来鋼・白2)
柄部 天然木、朴(ホウ)
口金 水牛
¥16,600− ¥13,280−
270_ 刃部 純日本鋼(安来鋼・白2)
柄部 天然木、朴(ホウ)
口金 水牛
¥19,000− ¥15,200−
300_ 刃部 純日本鋼(安来鋼・白2)
柄部 天然木、朴(ホウ)
口金 水牛
¥21,000- ¥16,800−
330_ 刃部 純日本鋼(安来鋼・白2)
柄部 天然木、朴(ホウ)
口金 水牛
¥26,000- ¥20,800−
360_ 刃部 純日本鋼(安来鋼・白2)
柄部 天然木、朴(ホウ)
口金 水牛
¥34,000- ¥27,200−


上記包丁をご注文いただきましたら、別料金にて以下の変更が出来ます。
鏡面研ぎ仕上・黒檀柄・黒檀さや・鞘(さや)

包丁を自分仕様に変更しませんか?・・・・・・ 詳細
ホームへ        オンラインショッピングのご案